Question

花蛤的做法

Answer 1

花蛤的做法如下：

材料准备：花蛤、植物油、豆瓣酱、辣妹子、蒜头、辣椒、姜片等。

1、将花蛤用清水洗净备用。

2、锅内倒入适量的植物油，开大火。

3、锅热放入少许豆瓣酱、辣妹子、蒜头、辣椒、姜片爆香。

4、倒入花甲翻炒，加入适量的黄酒和生抽。

5、待花蛤全部开口后，速加入葱花及味精翻炒拌匀即可。