Question

绿豆粥怎么煮

Answer 1

绿豆粥煮法如下：

工具/材料：绿豆150克、大米110克、清水适量、锅、碗、勺。

1、准备好新鲜绿豆和大米。

2、将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。

3、然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。

4、盖上锅盖开大火，人暂时不要离开，否则溢锅就给自己找麻烦了。

5、煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15-20分钟左右。

6、20分钟过后，锅中的大米已长胖了许多，但绿豆似乎变化不大。没关系，咱们再盖上锅盖煮滚后关火，焖一会儿。

7、经过三次煮焖，大米和绿豆全部熟透开花，一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了。