家常爆炒螃蟹的做法

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百科达人的生活
2023-07-19 · TA获得超过636个赞
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家常爆炒螃蟹的做法如下:

材料/工具:三眼蟹4只、葱适量、蒜苗适量、蒜头5颗、姜适量、指天椒2个、香菜适量、食用油、盐、鸡粉、清水、刀具、锅铲。

1、所有材料改刀切好备用。

2、将蟹用刷子刷干净,剥开去除不能吃的部位。

3、切开备用,蟹脚用刀背拍裂。

4、锅里热油下入姜蒜辣椒,爆香。

5、下螃蟹翻炒,下盐、鸡粉,下葱蒜段,香菜翻炒,加适量水,盖上盖子煮开。

6、成品图。

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