Question

煮羊肉汤需要哪些调料

Answer 1

煮羊肉汤需要葱段、姜片、花椒、盐、胡椒粉，做羊肉汤步骤如下：

主料：羊肋排

配料：小葱、香菜、盐、胡椒粉。

1、准备羊肋排，冲洗一下，切小段。

2、锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水，煮至羊肉浮起。

3、倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排，锅中放足够的水，大火上锅，开始煮。

4、水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可。

5、准备葱花、香菜末，碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤。

6、放适量的盐、白胡椒粉调味，热腾腾的羊肉汤就好了。