Question

果啤属于饮料还是酒

Answer 1

果啤属于低度酒精饮料。

果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒。

果啤单字来解释，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果榨成果汁然后与啤酒掺在一起，就是果啤。现在市场上有卖的菠萝果啤、哈密瓜果啤、苹果果啤、桔子果啤等等。

果汁啤酒最早出现在欧洲，自从1993年欧盟批准啤酒厂批量生产啤酒混合饮料后，1994年位于德国法兰克福的亨宁格啤酒厂率先生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料，它是用啤酒加果汁汽水配制而成的。

果啤和啤酒的区别

1、酿造过程上存在差异：果啤是一种以水、麦芽、啤酒花以及水果为主要原料酿造的饮品。在酿造过程中，水果会被加入到发酵过程中，与其他原料混合，从而赋予啤酒独特的水果风味。相比之下，啤酒的酿造过程相对简单，主要由水、麦芽和啤酒花三种原料组成。

2、口感上也有所区别：果啤通常具有较为浓郁的水果风味，口感较为甜美，酒体较轻盈。这是因为果啤中的水果成分会为酒体增加一定的甜度和果香，使得整体口感更为柔和。相反，在啤酒中，麦芽起着重要作用，使得啤酒具有较为浓郁的麦香和苦味。

3、香气上有所差别：果啤以其独特的水果香气而著名，不同种类的水果啤酒会有不同的香味，如草莓啤酒、桃子啤酒等。这些水果的清香能够有效地提升果啤的醇香风味。而啤酒则以麦芽和啤酒花的香气为主，常常伴随着一些醇厚的麦香和苦味，让人产生愉悦的饮品体验。

以上内容参考百度百科-果啤