Question

土豆是粗粮吗

Answer 1

土豆是粗粮。

粗粮包括了谷物类、豆类和块茎类等。其中，谷物类包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等，豆类包括黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等，块茎类包括红薯、山药、土豆等。因此，土豆属于粗粮之一。各种粗粮所含的营养素各有所长。

土豆是茄科属一年生草本植物，土豆的根茎就是人们平时吃的土豆果实，也被叫做洋芋、洋山芋、洋番芋等，在全球是仅次于小麦、稻谷和玉米的重要粮食作物。土豆中含有丰富的淀粉，食用后会产生很强的饱腹感。

挑选土豆的方法

1、看外形：建议选择挑选大小均匀，外形完好，没有虫眼，形状均匀，质地坚硬的。

2、看颜色：选择颜色是土黄色的是自然生长的土豆。可以搓一搓外皮，不会轻易掉落的土豆就是新鲜的土豆了。

3、看纹路：外表有没有破损只是一方面，观察土豆的纹路其实能判断土豆是否新鲜。选土豆的时候，要看土豆的纹路均匀并且土豆上面的小点比较多，这样说明土豆的生长环境会比较好一些。这样的土豆不仅说明成熟而且长得还比较好，口感自然也就会好很多。

以上内容参考百度百科-马铃薯

Answer 2

土豆是粗粮。粗粮通常指全谷物类、杂豆类和块茎类食物。土豆是茄科属一年生草本植物，主要的食用部位是其块茎，它含有丰富的淀粉，有很好的饱腹感，里面的淀粉多为一些抗性淀粉，被人吸收的比较少，是属于粗粮类型。

Answer 3

是的，土豆属于粗粮。粗粮包括一些谷物类、杂豆类和块茎类食物，而土豆属于块茎类，因此土豆是粗粮