Question

摩卡咖啡的制作方法

Answer 1

摩卡咖啡的制作方法如下：

主料：咖啡豆30g、牛奶20g、淡奶油50g、巧克力酱1g、炼乳10g。

1、咖啡豆放研磨机里磨粉。

2、摩卡壶拧开，最下面的底座里加矿泉水，水平线不超过螺丝的位置。底座上放上网眼的容器，放入咖啡粉，与容器齐平。

3、过滤纸用水沾湿，贴在上壶的滤口上，上下两部分拧紧，燃气灶上放炉架，调好火苗开始煮。

4、淡奶油用电动打蛋器打发，牛奶煮一下，晾到75度用电动打蛋器也打一下，打出很多泡沫就好了。

5、咖啡倒入杯中，加一勺炼乳和一部分奶泡，在用勺子加入打发的淡奶油，上面用巧克力酱淋上，用牙签划出花纹即成。