Question

可乐鸡翅的制作方法及步骤

Answer 1

可乐鸡翅的制作方法及步骤如下：

材料准备：鸡翅、料酒、姜、可乐、大葱、冰糖、白酒、盐等。

1、鸡翅洗清干净控水，鸡翅两面划刀，冷水入锅焯水，加料酒和姜去腥。

2、可乐和姜准备就绪，大葱打斜刀备用。

3、锅预热入油放入冰糖炒制糖色，放入焯水后的鸡翅煸炒。

4、放入葱、姜炒出香味，加入可乐抹过鸡翅，淋入白酒增香。

5、盖上盖子中火煮沸转小火慢炖，炖至熟透加盐调味，开盖收汁即可出锅。