一个烧卖大概多少热量
若一个烧麦重量为100克,则它对应的卡路里约为220大卡。
烧麦是生活中常见的面食之一,主要是由面粉、糯米、黑米等食材制成的,种类比较多,既可以用来当作主食,也可以用来当作小吃食用,一般大约每100克的烧麦中含有220大卡左右的热量,相对于生活中很多食物来说,它的热量算比较高的了。
烧麦也是非常引人喜爱的特色小吃,据说起源于包子,它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,作石榴状,最早称稍麦,以面作皮,以肉为馅,当顶做花蕊,方言谓之烧卖。
烧麦的起源
烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的汉族小吃。烧麦是非常引人喜爱的特色小吃,它起源于元代初期,今内蒙古呼和浩特一带的商途茶馆,到了明清时代,“稍麦”一词虽仍沿用,但“烧卖”、“烧麦”的名称也出现了,并且以“烧卖”出现得更为频繁些。
烧麦历史悠久,在各地制作材料做法等方面也有不同地域特色,如河南有切馅烧卖,安徽有鸭油烧卖,江苏有纸皮烧卖,江西有蛋肉烧卖,河北有大葱猪肉烧卖,呼和浩特有羊肉大葱烧麦,苏州有三鲜烧卖,杭州有牛肉烧卖,湖南长沙有菊花烧卖;山东临清有羊肉烧卖,广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖和排骨烧卖等等,都各具地方特色。