Question

生菜的最佳吃法

Answer 1

生菜的最佳吃法是水煮，具体如下：

工具/原料：生菜250g、一头大蒜、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、盐适量。

1、将大蒜剥好备用。

2、剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。

3、生菜过一遍热水断生，焯水时锅中加少量食用油和盐有助于保持青菜的翠绿。

4、焯好的生菜装盘备用。

5、起锅烧油，先下入第一步切好的蒜瓣炝锅，再烹入碗汁用热油把酱汁的香味激发出来。

6、把烹好的汁均匀的浇在生菜上，并淋上一勺香油增香。