Question

土豆焖饭怎么做

Answer 1

土豆焖饭的做法如下：

主料：五花肉适量、土豆1个、胡萝卜适量、香菇6个、玉米粒适量、毛豆适量。

辅料：食用油少许、冰糖4颗、姜丝适量、花椒1个、桂皮1小块、生抽适量、老抽适量、食用盐适量、蚝油适量。

1、处理食材。五花肉切片，土豆去皮切丁，泡发好的香菇切成丝。

2、锅里放入少许食用油，放入几颗冰糖炒至融化，然后放入切好的五花肉翻炒至上色。

3、加入适量的姜丝、花椒、桂皮，适量的清水，然后把香菇放下去，倒入生抽、老抽、食用盐和蚝油。

4、放入土豆、胡萝卜、玉米粒、毛豆，大火煮开后，翻炒五分钟。

5、把炒好的料连同料汁一起倒入电饭煲中，加入清水，水量比平时稍微少一点点，然后开启煮饭模式。

6、煮好后的米饭搅拌均匀，土豆焖饭就做好了。

7、成品如下。