Question

牛骨头汤怎样炖才好喝

Answer 1

和番茄一块炖好喝，做法如下：

主料：牛骨500克、番茄3个、胡萝卜2个、洋葱半个、口蘑适量、生姜适量、白胡椒1勺、盐适量、香菜少量、食用油少量、饮用水适量、香叶少量。

辅料：生姜适量、白胡椒1勺、盐适量、香菜少量、食用油少量、饮用水适量、香叶少量。

1、准备好食材。

2、砂锅中烧水。

3、另起一个锅，冷水放入牛骨煮沸焯水。

4、捞出洗干净，放入砂锅中加生姜、白胡椒、香叶。

5、小火慢炖一小时。

6、中途切好配菜。

7、加入番茄、口蘑、胡萝卜。

8、再起一个锅倒入食用油烧热，加入洋葱翻炒变透明。

9、加入汤锅中继续炖2小时以上。

10、炖好根据自己口味添加盐和香菜即可。