Question

嘉兴美食小吃有哪些

Answer 1

嘉兴美食小吃有：酥羊大面、荷叶粉蒸肉、三珍斋酱鸡、长安宴球、桐乡煲。

1、酥羊大面

是浙江嘉兴传统的地方名吃，又称桐乡羊肉面，羊肉被剁成二三两的大块，用细绳或稻草捆扎，与酱油、白糖、味精以及去腥味的作料，放在一大锅里或瓦缸中焖煮而熟。面条和大块羊肉用一大一小两个碗单独盛放，入口即化。

2、荷叶粉蒸肉

是浙江省嘉兴市的一道特色传统名菜，属于浙菜系。在清末，相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶，将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，味道清香，鲜肥软糯而不腻。

3、三珍斋酱鸡

又名乌镇酱鸡，浙江省嘉兴市桐乡市乌镇特色名吃之一，外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美，令人拍案叫绝。

4、长安宴球

是浙江省海宁市长安镇传统的地方名菜，味道鲜美，营养丰富，是给宾客的一道见面礼，宴球是圆的，蕴含了大团圆的含意。其选料精细，制作工艺考究，蒸熟后香气四溢，十分诱人食欲，吃的时候蘸上酱料，口感绝佳，让人赞不绝口。

5、桐乡煲

是源自浙江省嘉兴市桐乡市的传统名吃，是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而此煲却有异于当地的风味，但是近几年来，以麻、辣、鲜、香的独特口味，口感鲜美深受江浙一带人们的喜爱。

以上内容参考：百度百科——嘉兴