Question

很大一颗的荔枝叫什么

Answer 1

很大一颗的荔枝叫鹅蛋荔。

鹅蛋荔为海南岛著名的大果荔枝之一，均为实生种，分布于琼山等地，因其果型特大故称鹅蛋荔，栽培历史悠久，有些植株的树龄已达300年以上。

果特大，近圆球形，纵径4.5厘米，横径4.8厘米，平均间单果重52.9克；果皮红色带绿，厚1.1毫米，龟裂片大而隆起，呈多角形，不规则排列，裂片峰较钝，裂纹浅而明显，缝合线凹而窄，但很明显。

果肩平，果顶浑圆，果梗直径3毫米，果蒂直径3.5毫米，果肉淡黄白色，厚约1.6厘米，肉质爽脆，潭少，味清甜略淡，汁多不外溢，可食部分占全果重的74.1%，含可深性固形物12.9~14.5%，100克果肉含维生素丙24.64毫克，酸0.25；种子较在椭圆形，长2.5厘米，宽2厘米，平均重5.5克。

挑选荔枝的方法

1、尝果肉

尝永远是最直接而有效的挑选方式（在征得老板同意的前提下），甜度高，果肉脆，汁多味甜的就是好荔枝。

2、看果肉的颜色

新鲜的荔枝果肉呈乳白色，而且晶莹剔透，汁水充沛，非常有光泽，如果捏开皮之后，里面的果肉颜色不亮，看上去是黄褐色或者有一些黄色的斑点，汁水较少，干瘪无弹性，则说明荔枝不够新鲜，甚至有变质的现象，这样的荔枝不易食用。