Question

辣椒炒鱿鱼的家常做法

Answer 1

辣椒炒鱿鱼的家常做法如下：

材料准备：鱿鱼3条、盐少许、青红椒2个、姜，蒜适量、生抽1勺、辣椒酱少许、水、盘子、锅等等。

1、准备新鲜的鱿鱼跟青红椒。

2、撕去鱿鱼外层的膜，清洗干净、鱿鱼切花刀再切成小段，就是鱿鱼卷了。

3、青红椒切小块备用。

4、锅里加适量的清水、加生姜片3片，水开下鱿鱼入锅焯水、水开焯水1分钟、捞出流水冲洗一下、控干水分。

5、加青红椒炒至断生即可、加适量的生抽、盐调味。

6、味精少许提鲜、翻炒均匀即可出锅。

7、成品。