Question

土豆饼的做法

Answer 1

土豆饼的做法如下：

主料：土豆2个、淀粉30克。

辅料：油5克、盐3克、鸡粉2克。

1、取一锅水，加入土豆，煮熟（也可以削皮切块上锅蒸）。

2、去皮后，切成小块，戴上手套，将其捏碎。

3、加入淀粉适量，继续揉搓。

4、加入适量的开水，边揉边加水。加适量的盐，鸡粉调下味。按成小团，放入冰箱冷藏。

5、第二天早上取出，将其搓成小圆球。

6、按扁。

7、电饼铛加热刷油，放入土豆饼胚。

8、烙至两面金黄。

9、烙好的放入盘子里就可以了。