Question

蛋炒饭怎么炒好吃又简单易学

Answer 1

蛋炒饭的做法如下：

用料：大米饭一碗、鸡蛋两个、火腿2根、青椒1个。

1、米饭中加入一勺食用油，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，搅拌均匀。

2、青椒切粒。

3、火腿切片。

4、鸡蛋打散。

5、起锅热油，香煎鸡蛋。

6、煎熟火腿片。

7、翻炒青椒粒。

8、锅中刷油，倒入米饭，翻炒3分钟。

9、加入鸡蛋和火腿，继续翻炒2分钟。

10、加入青椒粒，继续翻炒几下，即可出锅。

11、成品。