Question

炒冬瓜片怎么做好吃

Answer 1

好吃的炒冬瓜片做法如下：

主料：冬瓜400-500g、五花肉一小块、小葱少许、大蒜1瓣、小米辣1-3个。

辅料：生抽少许、盐少许、花椒粉少许、鸡精少许。

1、准备食材，冬瓜切片，五花肉切片，葱、蒜、小米辣切碎。

2、锅中热油，加入蒜末和小米辣翻炒几下，炒出香味。

3、加入五花肉片，翻炒几下，加入少量生抽和花椒粉，翻炒至肉片变熟。

4、加入冬瓜片翻炒，翻炒至冬瓜片出水变软，加盐，翻炒几下让盐匀开，再加入鸡精，翻炒两下，关火。

5、撒上葱花，即可出锅。