娃娃菜是什么菜?
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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娃娃菜是最近五、六年国内发展的一种新的白菜消费产品,是利用早熟、小型化的大白菜品种通过高度密植的栽培形式生产的。娃娃菜一般单球重150~200克,适合目前我国三口之家消费的需要,口感品质好,已成为全国各大超市和农贸市场的畅销蔬菜产品。
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就一种小白菜,比较嫩,相当于白菜去掉外面的绿叶,只留里面白色的菜心。娃娃菜比较小,比较白。
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又称微型大白菜,是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种
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