什么情况下用猪肉炒菜会腥?
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你好！
一般来讲，刚刚宰杀过的猪肉，没有彻底去除血水，而有没有事前焯水的猪肉会有很大的腥味，这也是为何猪肉要放一段时间吃才好，不是越新鲜的猪肉越好。
另外，做猪肉的菜加些料酒可以很好的去除肉腥味。凡是动物的肉质都会有腥味。
谢谢~~
一般来讲，刚刚宰杀过的猪肉，没有彻底去除血水，而有没有事前焯水的猪肉会有很大的腥味，这也是为何猪肉要放一段时间吃才好，不是越新鲜的猪肉越好。
另外，做猪肉的菜加些料酒可以很好的去除肉腥味。凡是动物的肉质都会有腥味。
谢谢~~
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你一定是忘了放姜末了，有了姜，猪肉是不存在腥的问题的。
和猪肉拌在一起哟。
和猪肉拌在一起哟。
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和蔬菜一起
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生油下锅就有发腥。熟油下锅就没有腥味儿了
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不管什么猪肉，烹饪的时候爱锅里放点姜或点少许料酒，就可以去腥，在烹饪前用开水烩去血末也可
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油热了，放点姜爆炒然后放猪肉就不会腥了，也可以放料酒！
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