Question

炒棒菇的做法怎么做快点哦

Answer 1

主料
榛蘑500g
鸡汁1份
油适量
土豆2个
胡萝卜1个
小辣椒1个
生抽适量

1.准备好榛蘑 胡萝卜 土豆 瘦猪肉 葱待用。

2.将肉切片。

3.土豆切片。

4.榛蘑洗好。

5.准备好油 生抽 料酒 鸡汁。

6.热油放入葱爆锅，将肉放入锅内炒白，加入土豆、胡萝卜炒一分钟。

7.将榛蘑放入，放入鸡汁，加加水适量（要将土豆炖起沙），收汤后放入生抽少许，小炖一会，出锅。

8.出锅装盘。

Answer 2

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；

2. 口蘑洗净；红辣椒切丁，蒜切成片；葱、姜切成丝；

3.锅放少许油烧热，下肉片炒至变色，出锅待用；

4. 锅里放入余下的油烧热，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，有香味时倒入口蘑翻炒，半熟时加盐，继续翻炒。

5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片，加入红辣椒，翻炒两下，关火加入鸡精，调匀盛盘即可

Answer 3

1. 先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，

2. 加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。