Question

各种口味爆米花怎么做

Answer 1

玉米：粒小饱满圆润新鲜金黄色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通过晾晒或烘干减少水分；太干也不好，可通过少量喷雾搅拌增加水分
　　爆米花的基本食谱：
　　1、 将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。
　　2、 倒入玉米粒，用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。玉米粒不可重叠。
　　3、 盖上锅盖。每10～15分钟摇晃锅子或平底锅，直到玉米粒开始爆开为止，然后每隔5～6秒钟摇晃锅子。
　　4、 当玉米粒停止爆开时，将锅子或平底锅从炉子拿开，然后将爆米花倒进大碗里。
　　在意热量的爆米花
　　1、 在意热量的爆米花迷，可使用一种利用热气发动的爆米花机，所以不用放油。
　　2、 用微波炉也可以爆米花：将玉米粒放进大纸袋里，用450W爆7～8分钟。这中间要摇一摇袋子。

Answer 2

食材明细
干玉米粒80克
糖粉50克
黄油20克
原味口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
童年的回忆---爆米花的做法步骤

1
把所有材料准备好。

2
玉米粒洗干净，并沥干水备用。

3
锅洗干净，大火烧热。

4
把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态。

5
放进黄油。

6
转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油。

7
小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态。

8
这时候，要盖上锅盖。

9
不停地晃动锅，使玉米粒的受热均匀。

10
留意观察爆米花的情况，当完成爆开时，要马上关火，否则会爆焦的。

11
所有玉米都爆裂后，铲起，趁热洒入糖粉，并摇晃拌匀，就可以开吃了。

Answer 3

爆米花知道怎么做吧！如果要加上口味的话，就要用各种口味的香精！奶油啊，等！

Answer 4