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科学家们研究的结果表明:盐能使人体“水化”,就是说盐对水有某种吸附力,人体内盐分多了,要求水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯,他们平均每天吃盐25克,患高血压的人占全体居民的30~40%;在世界的另一些地区,每天吃盐只5~15克,患高血压的只有8~10%;生活在北极圈的爱斯基摩人,每天吃盐量低于5克,几乎没有患高血压的。因此,专家们建议,成年人每天的吃盐量,最好不要超过12克。
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可以造成体内渗透压升高,使细胞丢水,还会加重心脏的负担
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一勺左右
易患高血压,脑血栓等心脑血管疾病,尤其老人褫夺更易得这些病。建议吃饭不要口味太重,对身体没好处。
易患高血压,脑血栓等心脑血管疾病,尤其老人褫夺更易得这些病。建议吃饭不要口味太重,对身体没好处。
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盐吃多了,会造成心血管疾病发病率的上升,因为它会造成血稠,使血流不畅,更有可能造成高血压,冠心病等疾病
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人类的饮食发展过程离不开盐,盐给人类饮食带来了很多美好,比如它可以调味、可以增加食欲等,盐还有一定的提神作用,对做事、工作更有力。
任何食物都有两面性,盐有好处,也有坏处。盐给人体带来的坏处,
第一,过多摄入盐会促进高血压的发生,有研究证实,高血压的发生和盐的摄入量呈正相关,盐摄入越多,高血压的发生率就会越高;
第二,盐摄入过多会使营养丢失,比如,盐摄入过多会使人体的钙流失比较明显,还有在炒菜的时候,盐放得过多,盐会破坏蔬菜的细胞结构,使细胞里的一些有益的营养素,像钾、像钙都会流失出来;
第三,盐摄入过多,还会促进肿瘤的发生,尤其是胃癌,很多的研究显示,熏肉类、腌制品类对胃癌有一定的促进和诱发作用,而这些腌制品就是因为盐在里面的成分很多。
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