
常见鱼类的英文名如下:
carp 鲤鱼、crucian 鲫鱼、chub 鲢鱼、eel 鳗鱼、herring 青鱼、mullet 乌鱼, 黑鱼
perch 鲈鱼、pike 梭子鱼、salmon 鲑鱼、rout 鳟鱼;
扩展资料:
鱼肉的功效
鱼肉的功效:秋冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。
鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。鱼的脂肪含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化作用,所以对防治心脑血管疾病、增强记忆力、保护视力、消除炎症颇有益处。
食用禁忌
从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。而从现代营养学的角度来看,鱼属于高蛋白质的食物。
如果吃得过多,又缺乏富含维生素C的蔬菜水果,会使体内胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血等上火症状。但是这仅针对温性或热性的鱼类来说,诸如乌鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火。
参考资料来源:百度百科——鱼
crucian 鲫鱼
chub 鲢鱼
eel 鳗鱼
herring 青鱼, 鲱
mullet 乌鱼, 黑鱼
perch 鲈鱼
pike 梭子鱼
salmon 鲑鱼
trout 鳟鱼
anchovy 凤尾鱼
anglerfish 安康鱼
cod 鳕鱼
hake 无须鳕
mackerel 鲭,鲐
plaice 鲽
red mullet, surmullet 羊鱼
ray 鳐鱼
sardine 沙丁鱼
sailfish 旗鱼
sea bream 海鲷
sea horse 海马
shark 鲨鱼
skipjack 鲣鱼
sole 舌鳎
swordfish 剑鱼
sturgeon 鲟鱼
sunfish 翻车鱼
tarpon 大海鲢
tunny, tuna 金枪鱼
turbot 大菱鲆
whiting 小无须鳕
都用 日语 的
hamachi (yellowtail)
maguro (tuna) 鲉,金枪鱼
shake (salmon) 鲑
kajiki (swordfish) 旗鱼, 剑鱼
saba (mackerel) 鲭,鲐
ebi (prawn) 虾
akagai (clam) 蚌类
ika (squid) 乌贼
sashimi 鱼生 (通常一般生食)
saki 日本酒 (米酒)
希望对你有些帮助