Question

大家西红柿鸡蛋打卤面怎么做

Answer 1

食材用料

面粉（饺子粉）200克
盐2克（和面用）
温水110克
西红柿1个半相克食物
鸡蛋3个相克食物
葱花适量
油适量
盐适量
鸡精适量
料酒少许
生抽适量
西红柿鸡蛋打卤面的做法

西红柿鸡蛋打卤面的做法图解11.把面粉放入盆中，再放入2克盐混合均匀。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解22.把温水划圈倒入盆中，一边倒一边用筷子把面粉拌成棉絮状。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解33.用手把面粉揉成光滑的面团后醒发20至30分钟左右。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解44.利用面团醒发的时间把西红柿切小丁，葱切成葱花，鸡蛋打入碗中备用。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解55.醒好的面团揉匀后擀成厚度约为0.3厘米的大圆片。（擀圆片时面垫上撒些面粉，圆片面皮上也要撒面粉防止粘连。）
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解66.面皮上撒面粉，从一头开始叠起来。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解77.全部叠好的样子。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解88.用刀从一头开始切条状。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解99.把切好的面条抖落开，面条就做好了。（为了防止粘连，还要撒一些面粉抖落面条。）
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1010.锅中添适量的水烧开，放入面条用筷子划散，不要让面条粘在一起。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1111.把煮好的面条过凉水后捞出放到碗中。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1212.锅中放适量油烧热，鸡蛋滴入几滴料酒打散倒入锅中。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1313.把鸡蛋捣碎，炒熟后盛出备用。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1414.另起锅放适量油，烧至五成热放入葱花爆出香味。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1515.放入适量生抽。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1616.把切好的西红柿丁倒入锅中翻炒均匀，改小火炖至汤汁黏稠。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1717.把炒好的鸡蛋倒入锅中和西红柿一起炒匀。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1818.调入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。
西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1919.把炒好的西红柿鸡蛋放入面条碗中拌着食用，也可以切一些黄瓜丝或者撒一些香菜末。

Answer 2

西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤

1
把洗干净的西红柿去蒂后切成薄片。

2
鸡蛋打碎搅匀，热锅放油，油热后倒入鸡蛋液，煸炒成金黄色后盛出备用。

3
锅中放油，用葱花炝锅，然后把西红柿放进去翻炒一会。把西红柿翻炒压碎，成西红柿泥状最好。

4
加水，加入已炒好的鸡蛋,继续闷煮一下,汤汁成红色，加盐起锅。

5
煮面条的时候略放一些盐。

6
把面盛到碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤（可撒上点香菜末、葱末提香）吃时搅拌均匀即可。

Answer 3

西红柿鸡蛋打卤面怎么做？西红柿打散起，锅烧油煎熟，捞出后，倒入西红柿炒，加水面条青菜，鸡蛋。

Answer 4

做法：

1）马里饼干放入大碗中压碎。

2）将饼干碎加入杏仁片拌匀。

3）巧克力隔水煮溶，加入牛油拌至完全溶解。

4）煮好的巧克力糊加入杏仁片与饼干碎拌均。

5）将拌均的饼干巧克力倒入可脱模型盘中压实。

6)将材料B的巧克力隔水煮溶，倒在饼干上，放入冰箱一小时再取 出切块。

Answer 5

西红柿鸡蛋打卤面这样做