Question

"食胕"的"胕"什么意思?

Answer 1

”胕“是多音字，有fū，fú，zhǒu的读音。

解释：

fū：

1. 古同“肤”，皮肤：“尾湛～渍。”

2. 古同“跗”，足。

fú：

浮肿。

zhǒu：

古同“肘”。

食胕：批发酵的食物，比如米酒、腐乳、臭豆腐之类的。

食胕一词出自《黄帝内经·素问》第十二篇文章《异法方宜论》。本篇通过论述不同地区的差异说明了要因地制宜的治疗原则。

原句：

南方者，天地所长养，阳之所盛处也。其地下，水土弱，雾露之所聚也。其民嗜酸而食胕，故其民皆致理而赤色，其病挛痹，其治宜微针。故九针者，亦从南方来。

翻译：

南方地区，象自然界万物长养的气候，阳气最盛的地方，地势低下，水土薄弱，因此雾露经常聚集。该地的人们，喜欢吃酸类和腐熟的食品，其皮肤腠理致密而带红色，易发生筋脉拘急、麻木不仁等疾病。对其治疗，宜用微针针刺。所以九针的治病方法，是从南方传来的。

Answer 2

个人认为读腐音（fu3声）比较易理解：腐熟，发酵的食品。