Question

面条肉卤怎么做？

Answer 1

面条肉卤
主料：黄瓜1/4根，火腿1/4根，豆干1/2块，西红柿1个，黑木耳1把
辅料：大葱适量，豆油适量，酱油适量，精盐适量，五香粉适量，味精适量，土豆淀粉适量
做法：
1.黄瓜切小丁。

2.西红柿切小丁。

3.木耳切碎。

4.豆干切小丁。

5.火腿切小丁。

6.大葱切葱花。

7.锅里放入适量油，烧热。

8.放入葱花爆锅。

9.放入所有切好的食材。

10.放入酱油。

11.放入五香粉。

12.放入精盐。

13.放入味精。

14.取一小碗，放入一勺淀粉，调成水淀粉。

15.将其倒入锅中。

16.收汁至即可关火，盛出备用。

17.锅里放入适量煮面条的水，烧开。

18.水开后下入面条。

19.面条煮熟后盛出。

20.盛一碗面条，将适量面条卤浇在面条上拌匀即可美味享用。

Answer 2

美味的北方卤面条

Answer 3

黄瓜1/4根，火腿1/4根，豆干1/2块，西红柿1个，黑木耳1把 辅料：大葱适量，豆油适量，酱油适量。

1、把猪肉剁成肉馅葱姜备用热油锅放入葱姜爆炒，

2、然后加入肉末炒到差不多了放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽，醋，味精，

3、再炒一会儿倒高汤，倒勾芡

4、最后还可以倒一些鸡精，香料

Answer 4

黄瓜1/4根，火腿1/4根，豆干1/2块，西红柿1个，黑木耳1把 辅料：大葱适量，豆油适量，酱油适量。

1、把猪肉剁成肉馅葱姜备用热油锅放入葱姜爆炒，

2、然后加入肉末炒到差不多了放入豆瓣酱，料酒，老抽，生抽，醋，味精，

3、再炒一会儿倒高汤，倒勾芡

4、最后还可以倒一些鸡精，香料

Answer 5

操作方法

01将五花肉剁成肉馅儿，加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀，下锅翻炒。

02将翻炒后的肉末加入适量水炖煮，再加适量盐、酱油、黄豆酱。

03等待片刻，将淀粉加水搅拌待用，待水开后倒入勾芡。

04将五花肉剁成肉馅儿，加入葱末、姜末、盐、淀粉、酱油抓匀，下锅翻炒。 2.将翻炒后的肉末加入适量水炖煮，再加适量盐、酱油、黄豆酱。 3.等待片刻，将淀粉加水搅拌待用，待水开后倒入勾芡。 4.把勾好芡的卤子起锅，放到旁边待用，再烧水煮面，面条煮好后淋上一大勺卤子，打卤面就做好啦。