你们认为城市是有味道的吗？
每一个城市都有它的味道，有它的颜色，有一份独一无二的笑脸。
当你对城市的印象里搭配上季节或是天气，自己便永远难忘那种沁入心底的独特的美。
我去过很多城市。高中毕业独自穷游，印象里，雨中的青岛和阳光下的青岛截然不同。雨中你会记得住崂山的青苔，稀稀两两的行人；而在天气正当好时，过往行人熙熙攘攘，下饺子一般的海水浴场，金灿灿的沙滩让人抱怨却又流连忘返。青岛时刻散发着海风的味道，咸咸的，凉凉的。
偶然独自骑行从济南到泰安，蜿蜒的山脉，大自然在人类工业社会下仍然高昂着头颅，倔强空阔的美，那种不容置疑的潇洒笑基，所谓泰山，也只是一角。记得途中一小屋，五颜六源盯色乱石堆起，依偎在山腰，同样的倔强不服输。每个途径的人也忍不住停止休息，都嗅到了骄傲的味道。
每个城市的小摊也不一样，济南的小摊大爷大妈热情开朗，到处是吆喝声，到处是北方的特产，煎饼果子，东北卷饼，菜煎饼，还有烙饼烤串呱嗒糁汤（不过听说最近济南在取缔夜市，济南人民的夜生活又要灰色了）；天津地界儿的叔叔阿姨正儿八经的地方话率真可爱，叫卖起来更有味道，冰糖葫芦狗不理，炸糕点心大麻花，走在海河旁边遥望天津之眼，听着碰裂谨叫卖声，让人忍不住立马喜欢上这座城市；长沙的大爷大妈讨价还价吵闹打俏，小龙虾臭豆腐金桔糕点，芒果台上的画面真实映照在眼前，置身其中不亦乐乎；厦门多小店，中山路海蛎煎大肉粽赖皮鸭，鼓浪屿曾厝垵黄厝塔头好吃的数不胜数，整个厦门好玩又好吃，冬天去温风暖暖，游人稀少，各个小店操着福建口音，不知不觉就会感染一个土生土长的“北蛮子”。
每个城市的味道不仅是地域风土人情，更是建筑，习俗，气候的表现。
世界这么大，总要嗅一嗅它的味道。
我认为城市是帆吵有味道的，不仅仅是可以嗅到的气味，还有着这座城市本身所特有的味道。
我从小就在深圳生活，看看着他一点点的变迁，从前的小渔村转变为国际大都市。一夜崛起的城，也融入了更多的色彩。
他是海边之城，小时候经常去海上世界玩，看着海浪拍打着石岸，微风拂过，海的味道迎面而来，这是大海的味道。他是美食之城，向西村美食街、八卦路美食街、盐田海鲜一条街......到处都飘香着美食的味道，不仅是传燃早统的味道还有各国的味道。他是文化之城，大鹏所城、南头古城、客家围屋......一座座历史悠久的建筑，传承的是古典的味道。他是民族之城，一句“来了就是深圳人”，他有着强大的包容性，他容纳了大千民族，这是和谐的味道。他是科技之城，年轻人们不断创新给予他活力，这是青春的味道。
深圳，一座包容、多元的梦想之城。来自五湖四海的“新移民”，用各自的梦想填充它的剧情，赋予这座城市多元迸发的活力；来自天南地北的美食，也在这里随之进行着交流和融合，缩短味蕾上他乡与故乡的距离。北方香醇粗犷的豪情，江南精巧甜腻的温柔，西南麻辣鲜香的爽利......他的味皮轿雀道不是单一的，但却是独特的。天南海北的乡味在此汇聚，赋予深圳独有的滋味：那就是包容与自由。
深圳不再是冰冷的异乡，而是成为越来越多人的家乡。他有着家一般温暖的味道。
临沂，在我儿时的记忆中就是一座有味道的城市。
天微微明，沿着乡下狭窄的土路走来，两旁是低矮有些破旧的红砖瓦房，街灯还散发着最后的一丝光亮，几只猫儿在悠闲地舔着爪子，除了草丛里虫子的低吟，村里一片寂静。行走到街道尽头的转角宽敞的光亮处，却是另一番截然不同的景象。也许是应了那句俗语“开锅糁，刮锅粥，喝糁要趁早。”天刚蒙蒙亮，那家小小的糁馆内的客人早已挤满了整个店，甚至连屋外的一矮桌，一窄凳都没有放过。传统的临沂人喝糁从不用调羹，都是端起碗来，直接趁热咕噜的喝，店内喝糁声此起彼伏，和成一曲欢快的交响乐，诉说中一天繁忙生活的开始。
店主是一对年纪颇大的老夫妇，儿子和儿媳在外地城里工作。在繁忙嘈杂的人声中，老妇人站在糁锅高高灶台的台阶上，用一个现在不常见的特大海碗，一碗一碗的给客人盛出，然后麻利的撒上青绿的香菜和大片的牛肉，最后淋上几滴香油，香气便似潮水般迎面扑来，让人忍不住的咽口水，准备大快朵颐一番。我走过去，看着她花白的头发和布满着被时光怜惜眷恋印证的皱纹。“奶奶，来三元糁加油饼。”她抬起头看见我，有些惊喜，笑的眼角的皱纹都变成了一朵花。“小丫头又长闹蚂闹高了！”我冲她笑笑，将钱放尽灶边的钱箱里，小心翼翼的接过她递来的糁和油饼，找到一个小小的临窗的座位坐下。糁有些烫，冒着热腾腾的热气，但热气裹挟着浓郁的香气，早已迫不及待的想要品尝。入口只觉得热辣鲜香，慢慢下咽，则感觉到满口浓郁醇厚的酸味、麻味、咸味、酱味、甜味、胡椒味、茴香味、葱香味……诸位皆全，道不尽千般妙处。牛肉干香味浓、质地韧嫩，麦仁鲜嫩、糯绵可口，两者在口中细嚼的味道，好到只许天上有。三两口热糁下肚，胃便如暖春般温暖，周身发热，额头渗出丝丝汗水。仿佛置身戈壁滩上，看遮着面纱的女子蛊惑着撩人的眼神，正风一般的炫舞，热辣而癫狂。
糁的制作很有讲究。《礼记.内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之，与稻米二，肉一合以为饵，煎之。”传统的糁店用的都是老汤，通红的火苗舔着锅底，就这样熬着生活和希望。日复一日，不等把汤用尽，就加入骨头牛、羊肉，鸡、鸭继续炖煮，放进大麦仁和砂仁、公丁香、陈皮等几十种香料文火慢炖，几个小时过后将肉捞出，切成片或撕成丝备用，骨架则入锅继续慢炖，几个小时后捞出骨头和料包，再次加入物渣一些调料调制，最后放上肉片，香菜，淋上香油。一碗普通的糁汤历经如此复杂的过程才最终完成。我看着店内那对忙碌的老夫妇，不禁想，年复一年日复一日重复着复杂繁琐的过程早或许已成为习惯，糁不仅仅只是在面前简单呈现出的那一碗，它已经成了他们的又一个孩子，几十年来，每朝起来，孜液罩孜不倦的守着它，心如止水凝神专注的熬制着，撰写着一个又一个朴素平凡的故事。纵岁月蹉跎，黑发渐渐变白，时光在脸上的刻印也愈发明显，但他们却从未停止，因为那碗糁，是希望，是信仰。
我曾听她讲，临沂糁和临沂城一样有着悠久的历史和令人感动的故事。相传东晋时，一对穷困潦倒的外地夫妇逃荒来到临沂，书法大家王羲之看他们非常可怜，就经常接济他们。有一天，王羲之病了，夫妻二人为了报恩，就把家中唯一一只母鸡杀了做汤，并在汤里加了一些普通的驱寒中草药。本想把鸡煮得烂一些，可看火的丈夫因太累睡着了，不想汤就煮了一整夜。因家里没有其它东西，只好把煮“糊”的鸡汤送给了王羲之。王羲之不好意思拂了人家的一番好意，就盛上一碗尝了尝，没想到这一喝，顿时神清气爽，病好了大半，一时兴起，随手提笔写下“米参”二字，到了后来，人们就把它称做糁。简单朴素的故事使我恍如听到了人间传奇，品味着世间的温暖，感受到那碗糁汤中的浓浓真情。
那天，走在济南的街上，突然看到一家糁馆，大大的米参印在闪着光的玻璃上，儿时的记忆如汹涌的潮水席卷而来，我静静的看着那个字，我没有哭，可为什么那个字变得越来越模糊？那一刻，身边的繁华在霓虹灯的光晕下快速向后退去，我仿佛又回到了老街，小小的我在那家小小的店里，喝着一碗热腾腾的糁汤……
城市是有味道的。
许多历史文化古城是自带体系的，他液旅基们的身上有历史的味道，透露出文化的底蕴。走在街上，看着古老的建筑，你可以感受到凝重的历史感，闻到古香。你看到的这个城市的人也会是亲切的，他们有一份特殊的亲切感。
城市的味道不仅仅只是因闹谨为文化历史的渲染。美食的魅力也可以让你记住这个城市。当你去四川，你的嘴上冒着火锅还没有下去的火，鼻子闻到的全是川味丰盛的菜镇中肴。要是你去武汉，一定会知道它的热干面还有它的周黑鸭，同样是劲爆的感觉。可是北方就不一样了，北京烤鸭的脆而不油也是让人赞不绝口的。来到天津，你看到人们排着队都在等着买狗不理包子，在新疆的大草原上，人们聚在一起吃肉喝酒。可以说，许多人来到一个城市就是因为吃。所以，美食也代表了城市的味道。
当你去丽江，来到酒吧，来到火塘，听着驻唱歌手哼一曲，喝几口啤酒，听几个故事，也许只有这个时候你才会忘记许多烦恼，释放自己。再一个让城市有味道的，就是它长期累积起来的人文文化，这也是最具魅力的味道，也不是所有的城市都具备的，所以也是最特殊的。
赵雷的一首成都是成都的味道，郝云的去大理是大理的味道。每个城市都有自己的味道，希望你可以用心去品尝去感受，世间处处有江湖。
我们都知道花果蔬菜都是有穗宽味道的，而不同种类的猜知亮散发的味道也会不一样，苹果味、香蕉味、甜味又或是辣味。人也是有味道的，像婴儿身上淡淡的奶香、少年身上青春的味道、成年人身上的香水味道以及老年人身上檀香的味道。而我认为，城市也是有味道的。
我出生在江西的一个小县城，那是一个非常宁静祥和而又热闹非凡的地方。小的时候，它是楼下路过叮叮咚咚卖的麦芽糖的甜味，是骑在父亲肩头与母亲嬉闹的幸福的味道；少年时，它是学校门口香樟树的味道，是放学时路上各种小吃和别人家里飘来的菜的味道；离家后，它是奶奶做的菜的味道，是在家时喜欢去的各种店爱吃的食物的味道，甚至是一草一木一种水果的味道。
而当在厦门读书时候，厦门是什么味道？清晨时，厦门是校门口叫卖的各种早餐的味道，沙茶面的香味、土笋冻的嫩滑味和四果汤的冰爽的味道；中午时，厦门是太阳高照下和青草的味道；傍晚时，厦门是踩在沙滩上海风的味道...其实厦门还有其他的味道，正在为迎猛行接“金砖”会议而更加辛苦的工人身上的汗味，忙碌了一天正在等公车回家的白领们身上的疲惫的味道，还有菜市场里充满各种海鲜的腥味。
然而，后面的这些味道又是哪些城市没有的呢？其实每个城市都是有它不同的味道的，上海是繁华的味道，北京是拥挤的味道，重庆是火锅的味道... 只是像不同的人、不同的配料、不同的含量做菜会做出不同的味道一样，城市的味道也会因人而异，因地而异，甚至因心情不同也会发生变化。这是我的关于九江和厦门的味道。那么，你呢，你的城市是什么味道
