每天吃两个鸡蛋会怎么样?
鸡蛋是一种常见的健康食物,由于价格低廉且营养丰富,广受男女老幼的喜爱,不少人更是习惯每天早餐都吃一个鸡蛋。有人说,鸡蛋每天只能吃一个,吃多了也不能吸收反而会有反效果。那么,如果每天都是两个鸡蛋,坚持一个月又会怎么样?
一个正常的人一天所需的蛋白质约等于一个鸡蛋提供的量。但对从事脑力劳动或轻体力劳动的年轻人和中年人来说,每天可以吃两个鸡蛋。对重体力劳动者或是生长发育时期的少年儿童而言,每天甚至吃3个鸡蛋也是可以的,而老年人则吃1-2个即可。
每天吃两个鸡蛋有什么好处?
鸡蛋营养丰富,能给人体提供有优质蛋白质,除了不能吃鸡蛋的特殊人群,其他人每天吃两个鸡蛋那是有不少好处的。
1、减肥:不少减肥餐里面都会有鸡蛋的身影,这是由于鸡蛋热量不高,而且能增加饱腹感,如果要摄入蛋白质,吃鸡蛋白肯定要比吃肉热量姚笛。一些减肥的人,都会把鸡蛋作为每天的早餐食用,只吃蛋白还能减少脂肪的摄入。
2、护眼:鸡蛋的蛋黄中有叶黄素和玉米黄素,这是两种抗氧化物质。这两种抗氧化物质能够保护人体眼睛不受到紫外线的侵害,因此吃鸡蛋还能够对人体视力起到保护的作用。
3、提高记忆力:学生是最适合吃鸡蛋的一个群体,由于鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸,养成吃鸡蛋的习惯能帮助学生增强记忆力,提高学习成绩。
哪些人不适合吃鸡蛋?
第一种人:冠心病、高脂血症尤其是高胆固醇血症,此类病人每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下,如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化。由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇,所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄,但可以吃蛋白。另外,要少吃或不吃动物内脏(如肝、心、肾等)、鱼籽、虾籽、蟹黄等含胆固醇高的食物,并减少动物脂肪的摄入,以降低动脉硬化的发生。
第二种人:肾功能不全,此类病人由于肾功能障碍,导致了体内代谢产物的蓄积,出现了氮质血症(肌酐、尿素氮升高),甚至发展为尿毒症.为保护其肾功能免受继续损害,应采用高优质低蛋白饮食,也就是说,在低蛋白质的限量范围内,配给60%以上的优质蛋白质,如蛋类、奶类、肉类(包括禽类)、鱼类等。所以,此类病人对鸡蛋的摄人也必须在每天蛋白质限量范围内配给,不可随意进食。
第三种人:肝硬化血氨升高,此类病人由于肝硬化而引起肝细胞受损,无力清除血液中代谢所产生的有毒物质,使血氨升高,甚至发展为肝昏迷。所以,在膳食中必须限制蛋白质的供给量,特别是动物性蛋白质,以减少氨基酸的代谢,降低血氨浓度。动物性蛋白质包括肉类、蛋类、奶类等,但以肉类产氨最多,蛋类产氨其次,产氨最少的是奶类。因而,患有肝硬化血氨升高的病人,应尽量减少吃肉类、蛋类,可选吃奶类及一些植物性的蛋白质(如粮谷类、豆类及其制品)。但已经出现肝昏迷时,不给予蛋白膳食。
第四种人:蛋白质过敏,一些本身体质过敏的病人,由于一次性摄入大量的含蛋白质食品,如肉类、奶类、蛋类等,易发生蛋白过敏性荨麻疹,出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以,此类病人应避免一次性摄入大量含蛋白质丰富的食品。
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2015-12-17 · 创赢河马——app孵化专家
1、鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。
2、鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。他们认为:"鸡蛋有营养,多吃补身体。"其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。
3、那么,一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢?从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
如果有所帮助,还望采纳。
吃鸡蛋的好处:
1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
4.预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
5.延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。