Question

 请教大家高中数学 具体步骤代入？谢谢

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Answer 1

用料大米250克面粉100克糖粉50克酵母2克黑芝麻适量枸杞适量步骤 ?1.大米250克浸泡过夜 ?2.沥干后加入125g清水 ?3.分三次搅打 ?4.打成有小渣渣的米浆 ?5.取一半米浆微微烫热 ?6.将生米浆倒入 ?7.充分拌匀 ?8.加入100克过筛后的面粉 ?9.轻轻拌匀 ?10.加入适量凉水调匀 ?11.加入50克糖分和2克酵母依次拌匀 ?12.倒入抹油的模具中，撒上黑芝麻，中间摆上枸杞 ?13.入装有热水的锅中，盖上盖子静置40分钟 ?14.大火烧开，小火蒸15分钟 ?15.关火后焖2分钟，出锅即食这款米糕，我一共做了4次，第一次加入了澄粉，口感非常软糯，但不蓬松。第二次加入了 100克的面粉，做出来的米糕口感像馒头。第三次没有加面粉，但发酵时因水温过高，导致发酵失败。虽然屡次失败，但确实给我积攒了很多经验和想法，才可以终于做出松软香甜的米糕啦。大米打成雪白色的米浆，配上黑色的芝麻和绯红的蔓越莓，体态饱满富贵，真是一个白富美！