Question

炸薯条要先煮一下吗

Answer 1

看个人喜爱，有的人喜欢在炸薯条之前就先洗一下。

下面介绍一个在家自己炸薯条的方法：

原料：土豆、盐、油。

做法：

1、将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用；

2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉；

3、可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）；

4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

薯条的历史来由：

大家都知道薯条的英文是“Chips”，美国薯条人称之为“French Fries”，其实它真正的来源地是比利时。早在1680年的时候，比利时人就开始制作这种薯条了。在第一次世界大战的时候，美国士兵在比利时吃到了这种薯条，觉得特别美味，从而变得流行起来。但他们想当然的称其为“French”，是因为当时在比利时军队中的通用语言是法语，他们就以为是“法国的薯条”了。

Answer 2

炸薯条是现在的年轻人和小孩，非常喜欢得一种零食，大家去到肯德基或者麦当劳的时候，都会点上一份炸薯条。所以有人就想着自己在家里做炸薯条来吃，炸薯条时先煮还是先炸？多数人都做错了，难怪薯条吃起来不酥不脆。