Question

青椒辣子鸡丁的做法怎么做好吃又简单，做法图解分享

Answer 1

Answer 2

主料

• 鸡胸肉 ：适量

辅料

• 青椒 ：适量

具体步骤

• 第一步

  1.鸡胸肉切丁，加入盐，生粉，鸡精，生抽，老抽，料酒腌制30分钟

• 第二步

  2.姜蒜切丝，葱切小段，干辣椒切小段

• 第三步

  3.青椒切与鸡胸肉差不多大小的丁

• 第四步

  4.热油锅，放入花椒，煸花椒油

• 第五步

  5.放入葱姜蒜干辣椒爆香

• 第六步

  6.放入腌制好的鸡丁翻炒至变色

• 第七步

  7.加入青椒，花生翻炒

• 第八步

  8.加入盐，生抽，老抽，料酒，生粉调成的汁

• 第九步

  9.芡汁勾成，倒入一点点得白醋，起锅盛盘，撒葱花

烹饪技巧

• 这道菜是为了清理冰箱冷藏室而想的，非常方便，食材也非常容易买到，对于生活在南半球的人来说，这是一道很物廉价美的家常菜啊。