Question

火龙果能做酒吗？

Answer 1

你好，火龙果能酿酒。

火龙果酿酒方法

主料：火龙果1000g、糖300g

辅料：蛋清50g

步骤：

1、把火龙果洗干净，去皮切成小块，沥干水份。

2、放到容器里；

3、在上面撒上白糖。最后把火龙果给密封好

4、在火龙果发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌；

5、再备一个容器，擦干净不要有水份；

6、纱布过滤出火龙果渣，留汁去渣；

7、再倒入容器里密封好再发酵一个星期；

8、将准备好的多层纱布制成一个小口袋，再把火龙果酒给过滤一遍；

9、如果你想再把它弄的清澈一点，如真正的干红一样，就要准备好鸡蛋清；

10、把它打成泡沫，把它放入酒中；

11、然后把火龙果酒装入容器中，继续发酵二个星期就可以喝了。

小贴士：

最后装入容器中一定要留空间给它产生气体。如果你不喜欢甜也可以少放点白糖，但不可以不放糖，糖是使火龙果发酵的重要物质。

Answer 2

只要是带糖分的水果都是可以做酒的，如苹果，雪梨，杨梅，火龙果等等都是带糖分的水果，水果做酒有三种不同的方法，第一种是把火龙果捣碎加酒曲加水发酵按一定比例配合发酵，发酵8~15天即可，想学习其他做火龙果技术可网上搜唐三镜了解。

Answer 3

不行，太甜了

Answer 4

火龙果是可以做果酒的