Question

家常菜怎么做呢？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

家常菜-蒜苗海鲜乌鱼米粉汤

材料

母乌鱼1只聪+蒜苗+姜丝+米酒数只米粉1高汤少许1

做法

• 1

  先将料理乌鱼去鳞.鱼鳃.切段料理



• 2

  我还要去刮鱼鳞...把它处理一下再说料理海鲜的风险⋯不小心手被鱼鳍刺到了...要小心OH!



• 3

  放入洋葱.姜片和鱼肉块一起爆香.至于肉8-9分熟+入高汤+鲜蚵+葱段.米粉+少许米酒.调味~完成 老妈❤️料理：家常菜-蒜苗海鲜乌鱼米粉汤

家常豆腐

材料

老豆腐150g青椒50g红萝卜50g木耳3-4片姜5g，切片蒜2瓣盐1茶匙糖1/2茶匙豆瓣酱1汤匙芡汁生粉2茶匙*溶于30mL水中

做法

• 1

  红萝卜切菱形



• 2

  青椒切菱形



• 3

  木耳撕成小块



• 4

  豆腐切成三角形块



• 5

  中高火加热适量油，加入豆腐煎至两面呈金黄色，约需时2-3分钟，取出备



• 6

  再加热适量油，加入豆瓣酱炒至出红油



• 7

  加入姜和蒜继续炒香。倒入木耳，青椒和红萝卜翻炒均匀



• 8

  之后倒入豆腐，加入适量盐和糖调味



• 9

  之后倒入适量水煮沸，再倒入芡汁收汁



• 10

  当汤汁变得浓稠时，起锅即成

Answer 5