Question

如何区别鲜虫草和干虫草？挖草人合作社的宋同仁教的方法正确的吗？

Answer 1

一、先判断其是否为那曲虫草：

 

1、问产地

采挖自西藏那曲的海拔4500米以上的虫草，西藏那曲冬虫夏草获国家地理标志产品保护，是世界公认的高品质虫草。如果有人只是说原产地西藏，但是对具体的产地含糊其词，这个时候大家一定要小心谨慎。

2、看外形特征

①形：那曲虫草腹面有8对足，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7cm，径约0.3cm。

②色：虫体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草结合部，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化，草的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

③味：正品那曲虫草稍带有干燥腐烂虫体的腥味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

二、其次判断其是否为新鲜虫草：

 

1、注意产期

那曲鲜草每年的采挖期为5月份，每年仅5、6月份有售，如果在大家在7月到次年4月期间买到号称那曲鲜草的，基本可以判断是假冒的。

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2、尝口感

那曲鲜草口感更好，带甜味，直接嚼更容易嚼烂吸收，看着更饱满、个头更大。

3、看包装

一般鲜草都是真空包装，因为真空包装能避免鲜草和空气接触，可减少水分和营养流失，一般快递鲜草过程中，会加入冰袋！

4、注意出售规格

新鲜冬虫夏草由于含有较多水分，因此市场上不是按克卖，而是按根卖。

5、营养功效更好

新鲜虫草未受晾晒、风干、自然氧化影响，保留了全部营养成份，效果相当于3根干草。