Question

餐饮生意不好怎么办

味道还可以，客流量留不住，生意不稳定

Answer 1

餐饮店生意不好，这应该是很多开店的人都会问到的问题。现在餐饮门槛越来越低，做餐饮的人越来越多，竞争也就越来越大。

这就需要餐饮人不断完善自己，先丰富自身，稳定老顾客，然后开展营销活动，吸引人气。

关于选址、装修等已成定局的影响因素必妞儿在这就不多说了，主要说一下还能注意改进的地方。

餐饮生意不好第一点先从自身找原因。

菜品口味怎么样?顾客是否喜欢?这要站在顾客的角度上去看待这些问题，顾客是上帝，他们的喜好才是餐厅经营下去的动力。

每次饭后可以询问一下顾客对用菜品有没有什么建议，这样根据顾客反馈及时改进，顾客看到你们在不断改进，餐厅的菜品质量也要好。

现在顾客用餐已经不是简单的解决温饱问题了，更多的追求的是一种精神需求、用餐体验。

从顾客进门到用餐结束离开，每一秒都会影响到顾客是否二次消费。点餐之前仔细询问顾客口味，吃不吃辣要不要香菜等等，一定要记清楚不要搞混;桌面纸巾及时更换、桌子旁边都放个小垃圾桶，及时清理;上菜上慢了及时抱歉;顾客走后及时清理桌面，仔细擦拭油渍等等。

丰富完善了自身之后，就可以开始开展营销活动，增大餐厅的曝光量了。

题主可以在自身可以承受的经济范围内，适当开展一些营销活动，不时推出新活动，维护老顾客的同时吸引新用户，特别是在节假日一定要抓住这个客流量高峰期开展有效的营销活动，这是绝佳曝光的机会。

Answer 2

很多餐厅都会面临这个问题，餐厅的辐射面积也就周围3～5公里。
你统计过周围3～5公里有多少家大大小小的餐厅吗？
你的直接竞争对手有多少家？
你间接的竞争对手又有多少家？
他们的管理水平如何？
他们的营销水平又如何？
他们都上了哪些平台？
平台销量又如何？这些你都了解吗？
餐厅味道还可以，说明你的产品没有问题。
那为什么没有回头客？为什么客流量少？
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Answer 3

木杉谈餐饮营销：餐饮店生意不好时，到底该如何做才能起死回生？木杉偷偷分享破解方法

Answer 4

那你可能是缺少这方面的营销策划，好的营销方法也是留住流量的方式之一，专业的营销团队可以帮你，你可以先了解，觉得不错在合作也没问题