土鸡蛋真的比普通鸡蛋更有营养吗?
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其实这个在电视上或其他媒体上专家己经解释过了,土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值是相差不大的。只是在口感上土鸡蛋比普通鸡蛋要好一些。
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土鸡蛋跟普通鸡蛋之间的差异很大,因为两种鸡吃的是不同的食物,这个问题湖南卫视新闻大求真做过测试的,土鸡蛋是这种营养丰富,普通鸡蛋是那种营养丰富,都是一样的营养价值,只是营养成分的种类不一样。
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据科学研究证明土鸡蛋和普通鸡蛋的各种元素含量差不多,只不过大家信奉土鸡蛋的主要原因室吃着放心,毕竟现在社会催熟的东西太多,原生态被大家信赖,至少没有各种激素,不必担心吃到对身体有害的鸡蛋。个人观点。
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基本相同
农家家养的“土鸡”,常可吃到小虫、青草、杂粮草籽,故蛋中所含的物质较丰富,蛋黄中含胡萝卜素多而呈橙红色;
而养鸡场的群鸡吃的是配方饲料,故蛋的口感稍清淡,蛋黄呈浅黄,所以不少人不太喜欢吃,同时也误以为“洋”鸡蛋不如“土”鸡蛋“补”。其实并非如此。
这两种鸡蛋不单差别不大,且各有千秋。“洋”鸡蛋中的B族维生素及维生素A含量比“土”鸡蛋多,而维生素E及长链多不饱和脂肪酸则“土”鸡蛋高。
农家家养的“土鸡”,常可吃到小虫、青草、杂粮草籽,故蛋中所含的物质较丰富,蛋黄中含胡萝卜素多而呈橙红色;
而养鸡场的群鸡吃的是配方饲料,故蛋的口感稍清淡,蛋黄呈浅黄,所以不少人不太喜欢吃,同时也误以为“洋”鸡蛋不如“土”鸡蛋“补”。其实并非如此。
这两种鸡蛋不单差别不大,且各有千秋。“洋”鸡蛋中的B族维生素及维生素A含量比“土”鸡蛋多,而维生素E及长链多不饱和脂肪酸则“土”鸡蛋高。
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我觉得土鸡蛋更好吃一点,不管是味道,还是这个煎蛋都很不错。
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