山药怎么吃更有营养?
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山药最佳烹饪方法有两种,第一种是蒸山药,把山药洗干净放进锅里蒸即可,吃的时候还可以蘸点糖(糖尿病病人最好不要蘸糖)。第二种是木耳炒山药。木耳有清肺、润肺、补血益气的作用。
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山药营养价值很高,可以炖汤,炖排骨,煮粥或者是清炒都可以。
看自己个人口味吧,一般来说还是炖汤会比较有营养,或者给它磨碎打汤非常不错,一些地方就会有这种做法。
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专有怎么吃更有营养?在我们日常生活中,我们习惯把山药洗净放蒸笼里蒸,蒸至40来分钟,接着开始拿出来用小勺子刮掉山药皮然后蘸白糖吃,这样吃山药更有营养。
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山药是一种经常会食用到的块茎蔬菜,这种蔬菜营养价值极高,含有很多的蛋白质和矿物质以及维生素,其中的粘液蛋白对人体的功效最为理想,但是山药怎么吃最有营养呢?怎么吃效果最好呢?
山药配芝麻——补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
山药配芝麻——补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
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