Question

椰子煲鸡汤的具体做法

Answer 1

椰子鸡汤

一、准备材料
1.
仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2.
椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3.
再将其过罗，椰壳切开；
4.
用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5.
将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6.
用精盐、料酒、味精调好味；
7.
盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8.
取出后，揭去玻璃纸上席即可。

Answer 2

乌鸡好

椰子煲鸡汤

用料：鸡1只，椰子1个，果皮四分一个，盐适量。

做法：

1.椰子肉洗干净后切成小块。

2.鸡（杀）好去了内脏洗干交，斩大件，沥干水。

3.果皮用热水浸一阵，刮去瓤洗干净。

4.把适量的清水保滚，放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后，改为慢火煲它三个钟头，下盐调味就可以饮用了。

功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。