在煎荷包蛋时，怎么做能让蛋熟后又黄又嫩？
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主要就是火候的问题吧，或者是油量的掌握。油量过多或者是过少都是会影响口感的
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在家煎荷包蛋时，只需学会这几个小技巧，个个又嫩又圆还不粘锅
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这个问题我也不是很清楚，每次在家做荷包蛋的时候，总是失败，不等熟了蛋清就糊了
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要多放油，让油沫过荷包蛋，时间不早太长，这样煎出来的荷包蛋才又黄又嫩
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