Question

中国哪里人最爱吃羊肉？

Answer 1

西北地区的人较爱吃羊肉的，这与他们地区所处有关系，西北地区本来就是盛产羊肉，生羊也是发展的很好。

一个地方羊肉之所以好吃，与羊肉本身的质量密切相关，羊肉的质量与当地的山羊饮食和水土密切相关。宁夏最好的羊肉品种是闫迟覃羊，因其肉嫩，脂肪分布均匀，无异味而广受欢迎。让《天天向上》主持人王涵赞不绝口。

在《舌尖上的中国》中也有它的照片，真是收藏了成千上万的最爱。据当地群众介绍，盐池滩羊吃中草药，喝矿泉水。当地草原上有甘草、苦豆、沙蒿等中草药，羊饮水中富含无机盐，这些都形成了盐池滩羊肉的独特风味。

羊肉可分为山羊和绵羊。山羊的羊肉紧，绵阳的肉又嫩又肥。如果你想羊肉好吃，肉的来源是非常重要的。一般认为羊肉在内蒙古和宁夏是最美味的。其实，只要烹调得当，人们真的吃不出太大的差别。

在内蒙古、宁夏和一些回族地区，羊肉主要是炖的，因为它可以突出羊肉的原始风味。羊肉在烹调前，应先在水中浸泡2小时左右，这样会让羊肉中的一些有害物质排出体外。羊肉烹调时，可根据口味加入肉桂、香叶、草果、孜然等调味料。不喜欢羊肉的味道，你可以加些胡椒粉来除臭。煮沸后，还可以加入萝卜、枸杞、土豆等蔬菜，煮至熟烂。

Answer 2

从全国来看，新疆人最爱吃羊肉，而且吃的羊肉量竟然是全国平均水平的11倍。在前五名的是内蒙古、青海、西藏和宁夏，这些地方都有我国重要的牧区。

Answer 3

羊肉在中国内地饮食文化中有着重要的地位，其消费量也很大。以下是一些内地地方喜欢吃羊肉的例子：

1. 新疆：新疆地区的烤全羊和羊肉串是著名的美食，被誉为新疆食物的代表。当地人喜欢用羊肉制作一些传统菜肴，如羊肉泡馍和大盘鸡等等。

2. 四川：四川的火锅和串串香都有很多羊肉食材，因为当地人对辛辣、麻辣口味有着独特的偏好，羊肉搭配麻辣调料会更加美味。

3. 内蒙古：内蒙古的蒙古族人民喜欢用羊肉制作涮羊肉或者其他蒙古族风味的烤肉。

4. 东北：东北的锅包肉也是以羊肉为主要原材料之一，其他腌制羊肉和涮羊肉也很常见。

除了这些地方，其他地区也喜欢食用羊肉，但是使用的风味和制作方法可能有所不同。总的来说，在中国内地，在冬季，羊肉热量高又滋补，深受大家喜爱。

Answer 4

我认为甘肃，西藏，内蒙古都是比较喜欢吃羊肉的，毕竟这些都是产羊的大省。

Answer 5

内蒙古人，东北人都是擅长养羊的，所以他们也相对巨爱吃羊肉。