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因果关系,原料就是源头,只有源头上安全了,食品安全才有可能实现,我们的生活才更美好。
《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定:本法下列用语的含义:食品安全,指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
扩展资料:
食品安全的含义有三个层次:
第一层食品数量安全,即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。
第二层食品质量安全:指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。
第三层食品可持续安全:这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
参考资料来源:百度百科-食品安全
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因果关系,原料就是源头,只有源头上安全了,食品安全才有可能实现,我们的生活才更美好。
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2019-02-26
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我觉得食品安全问题更多的是运输途中跟加工途中的安全问题,我们的食材都是经过重重运输和重重加工才到我们餐桌上的。现实生活中,食材源头不安全的食材所占比率还是少数。但是运输途中、加工途中造成的食品污染和食材腐烂才是最大的安全问题。
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原料就是源头,只有源头上安全了,食品安全才有可能实现,我们的生活才更美好。
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