Question

滚烫旳米饭滴入碘酒,米饭会变蓝色吗？

Answer 1

会。淀粉分为两种，一种是直链淀粉，另一种是支链直链，支链遇碘变紫黑色。米粉上的淀粉属于直链。所以会变蓝。

Answer 2

滚烫的米饭或者是凉的米饭滴入碘酒后米饭都会变黑蓝色，原因米饭里含有淀粉，也就是说淀粉遇到碘酒会变色，你可以在家做一下这个实验哦。

Answer 3

会，因为米饭里有淀粉。

Answer 4

会变成蓝黑色。