你觉得哪种茶最能代表中国茶文化?
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滇红,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀,以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜,而称着于世。
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西湖龙井以其独特的品质风韵,精湛的制作工艺,以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球。龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C 等成分均比其它茶叶多,营养丰富,有生津止渴,提神益思,消食利尿,除烦去腻,消炎解毒等功效。
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最能体现中国茶文化特色的当数乌龙茶,因为乌龙茶的品尝比较讲究,冲泡也颇费工夫,因而人们称它为“工夫茶”。
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要数屯溪绿茶了,徽商的茶商纵横明清三百余年,其中以屯溪的绿茶为主,他们最早出口到亚洲和欧洲的其它国家,通过晋商和徽商两帮的努力,安徽的绿茶成为最早出口的茶叶品种。
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