Question

红烧肉有几种做法？

Answer 1

Answer 2

白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）
调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~
水开后，将火放小炖着就可以了！（我个人经验是两小时）等水剩不多了，放盐，大火收汁即可！

Answer 3

选用新鲜的猪肉，要猪的臀部，然后等油5成左右放猪肉，大概熟勒，就放酱油出锅，千万别多炒，肉老勒就卜好吃勒

Answer 4

??红烧肉..红烧肉~??
不就是红烧么?还分几种??
嘎嘎...我喜欢最简单的...用酱油和糖就ok了~~~比例嘛...就看自己口味拉!!!

Answer 5

不加一滴油，不用熬糖的电饭锅版红烧肉❗️