有哪些可口的家常菜?
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我教你做一道菜吧,这菜原料简单,做法也简单。而且这道菜做好后甜豆、豆腐、番茄都浮在面上,像一颗颗珍珠,颜色有绿的、红的、黄的,煞是好看,这可是我自己创造出来的菜哦,不是菜谱上复制的,来我家吃过这道菜的人都喜欢。挺简单的,你可以试试。
甜豆番茄豆腐羹:(可以取个好听点的名字,叫“大珠、小珠落玉盘”)
材料:日本豆腐一包,番茄一个,甜豆150克(剥好的嫩豆),鲜贝几颗(若没有不放也行)
制作步骤:
1、锅内放一汤碗清水、放入鲜贝,放点盐烧开。
2、把甜豆倒入锅内煮一分钟。
3、在把切成丁的番茄和切成丁的日本豆腐倒入锅内,稍煮片刻。
4、等甜豆、番茄、豆腐浮在汤面上时,放点猪油(或色拉油),鸡精,散点葱花,勾芡一下就可以了。
注意:勾芡很重要,不能太稠也不能太稀。哦,盛羹的器皿最好白色,能衬托出菜的颜色。
甜豆番茄豆腐羹:(可以取个好听点的名字,叫“大珠、小珠落玉盘”)
材料:日本豆腐一包,番茄一个,甜豆150克(剥好的嫩豆),鲜贝几颗(若没有不放也行)
制作步骤:
1、锅内放一汤碗清水、放入鲜贝,放点盐烧开。
2、把甜豆倒入锅内煮一分钟。
3、在把切成丁的番茄和切成丁的日本豆腐倒入锅内,稍煮片刻。
4、等甜豆、番茄、豆腐浮在汤面上时,放点猪油(或色拉油),鸡精,散点葱花,勾芡一下就可以了。
注意:勾芡很重要,不能太稠也不能太稀。哦,盛羹的器皿最好白色,能衬托出菜的颜色。
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2020-09-12
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2020-12-23
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今日份家常菜,好吃美味
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