Question

为什么北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭？





Answer 1

这是因为受地理环境和人文的影响，南方湿热适合种植水稻，所以南方人以大米为主食。北方雨水少，容易干旱，适合小麦以及五谷杂粮这些农作物的生长，所以北方人爱吃面。其次，南方人的性格细腻，而北方人粗狂豪放，这种人文的差异，也导致了不同的饮食习惯。
北方因为地理环境的原因，降雨量少，土地干旱，这样的地理环境适合种植小麦。小麦成熟后，研磨成面粉。北方人爱吃饺子，俗话说“好吃不如饺子”，逢年过节，必须吃饺子。用面粉包饺子，还可以做成各种面食，比如馒头、花卷、包子等等。虽然北方的黑龙江也产大米，但是毕竟适合种植水稻土地是少数的，所以北方的土地大多数还是种植小麦和玉米。北方人也吃米，但将大米作为主食中的辅食，还是吃面比较多。一方面北方人吃菜的品种类少，主要以面食为主，吃面有饱腹感。爱吃面食的北方人，也逐渐形成了特色鲜明的北方人性格，不拘小节，大碗吃面，豪放不羁。

南方素有“鱼米之乡”之称，由于地理环境是土地湿润，气候高温多雨，适合种植水稻。南方人将大米做成米糕或者是米粉，还有我们年轻人最爱吃的米线。由于南方人细腻精致，将菜的种类做成各式各样。同时南方的蔬菜种类也比北方的多，八大菜系中，南方菜系占据了七个。因此南方人爱吃菜，配上一小碗米饭，很是搭配，这也构成了特定饮食文化习俗。
俗话说“一方水土养一方人”，农作物选择适合其生长的环境，人们选择吃各自家乡盛产的农作物，这是大自然生长规律的使然。因此北方人爱吃面，南方人爱吃米，不同的饮食习惯，也形成了南北方人差异的性格，或许正因为有这种差异文化，才创造出了丰富多彩的世界。

Answer 2

我觉得这应该也算是习惯问题吧。北方多种植小麦，所以吃的比较多的是面食，时间久了就习惯了并且喜欢了。而南方盛产水稻，从小吃到大，肯定也吃不惯其他的了。

Answer 3

南方人喜欢吃米饭北方人喜欢吃面食，因为北方和南方的气候，地形，海陆位置不同，所以形成了两种不同风格的饮食习惯。

Answer 4

因为北方种小麦，而南方种水稻，所以北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭。

Answer 5

这主要是和地理位置有关。北方地势平坦但降水稀少，因此比较适合小麦的生长。所以北方自古以来喜欢吃面。而南方地势起伏多丘陵山地，再加上受季风气候影响降水量较多。因此南方适合种植水稻，所以南方人喜欢吃米。