Question

猪肉丸最正宗的做法

Answer 1

前言
材料
主料：前腿肉500g、蒜头4瓣、姜适量；
辅料：盐2勺、酱油2勺、料酒1勺、生粉适量
猪肉丸
1
猪肉切小块用碎肉机碎成肉泥
2
加蒜头，姜不起碎成肉糜
3
加盐，酱油，料酒，胡椒粉和生粉向同个方向搅拌，让肉起劲
4
把水烧开，然后关小火让它慢慢烧着，注意别让水滚起来就好
5
将肉泥捏成小肉丸，一个个放锅里煮
6
煮到肉丸浮在水面上就可以捞出来了
7
香喷喷的肉丸就完成了，吃不完的肉丸可以放冰箱急冻，饿的时候可以拿来下面条