Question

肌肽有什么作用，食物中含肌肽比较多的是哪些？

Answer 1

肌肽属于小分子多肽，小分子多肽是蛋白质残基，也是蛋白质片段。小分子多肽对人体的功效和作用很多：1、具有调节免疫的作用，能调节免疫亢进或者免疫低下患者的疾病。肌肽对人体免疫力屏障的构建，无论是细胞免疫，还是体液免疫，都能起到很好的调节作用。2、肌肽还可维持人体内分泌平衡，在内分泌和代谢疾病的情况下，适当补充肌肽有调节体内内分泌水平的作用。3、肌肽还有一定的滋养身体的作用，可以滋养人体的脑组织，改善脑神经递质的生长，也可以营养神经末梢，能起到滋养神经元、营养神经的作用。富含肌肽的食物：鸡胸、兔子腿、哇肉、鲟鱼、牛腿肉、鸭和火鸡肉、牡蛎。