Question

电饭煲可以炒菜吗?

Answer 1

电饭煲可以炒菜的。首先要把我们常用的电饭锅清洗干净，擦干后，内锅要放平的。把买回来的菜，洗干净好，但是不用沥水太干，洗干净就行了。因为后为电饭锅加热的温度比较高，需要一些水分。这样正好。
怎么用电饭煲做蛋炒饭：准备材料：米饭：适量、火腿肠：2根、鸡蛋：2个、盐：适量、黑胡椒粉：适量、蚝油：2勺。
火腿肠切成小丁备用。准备一个干净无水的容器，把鸡蛋磕进容器里，然后加少许黑胡椒粉打散备用。电饭煲倒少许油加热，然后倒入打好的鸡蛋液，慢慢翻炒至凝固。加入火腿丁翻炒匀，然后倒入米饭，加蚝油、黑胡椒粉、盐翻炒匀。用一个干净无水的盘子，把炒好的蛋炒饭盛出即可享用。想开家加盟店需要什么条件？
1、加盟商的年龄必须要满18周岁以上，而且还要得到父母的大力支持。2、加盟商的品德和职业道德要好，没有做过任何违法的事情。
3、投资者必须要有非常好的人脉关系。
4、投资者必须要有一定的资金来支付店铺所需要支付的相关费用。
5、必须要有开店铺相关经验以及良好的团队意识。
6、按照总部的要求参加培训和相关的实训操作。
7、通过培训之后能够更快的上手，并且也更好的经营起店铺。【自己开一家饭店当老板】

电饭煲做菜怎么用？
1、电饭锅是可以炒菜吃的，用筷子压住锅底，电饭锅就不会跳档了，待锅烧热后就倒油，倒入青菜炒制即可。但是电饭锅上热比较慢，没有炒锅做菜快。
2、电饭锅的火力有限，需要用大火爆炒的蔬菜，不建议用电饭锅来炒，可以选择一些火力小也能熟的菜式，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子这类焖熟的菜。
3、由于电饭锅的火力不大，适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒不会糊，滑熟肉丝肉末也不会老。电饭锅还可以用来蒸蛋糕，适合家中没有烤箱的人群使用。

Answer 2

电饭煲不能炒菜.
　　原因是电饭煲有自动控温开关，当煲底温度达103摄氏度时自动控温开关自动断电。
　　中国的炒菜是高温猛火。一般要求油温在170摄氏度以上（这是油面有微烟上升，但还未烧开）。
　　当电饭煲自动断电时油温才103摄氏度，远远达不到炒菜要求。
　　如果强行按住开关让温度升高，后果是烧毁电饭煲的发热盘。
　　注意：加水煮是无问题的，因为水的沸点是100摄氏度，只要煲
内还有水，不管它沸腾多久，温度都保持在100摄氏度，自动控温开关还不会动作。